Aug18
Cozze alla marocchina
Adoro le cozze non solo per il sapore di mare così intenso ma anche per la rapidità di preparazione e cottura.
May26
Limoni confit
Adoro ogni tipo di cucina e mi piace non solo provarla ma anche cimentarmi in piatti “esotici” ed estrosi. Chi mi conosce sa che è difficile mangiare “normale” a casa mia.
Apr09
La Signora del Barolo
Rosita rappresenta per me la forza. La forza di una donna che da decenni gestisce con successo l’azienda vinicola di famiglia, tenendo testa ad un manipolo di uomini, non importa che siano marito, figli, contadini, enologi o cantinieri.
Mar30
Food52: vivi come mangi
Amanda è una donna intraprendente: editor per anni della sezione “Food” del New York Times, nel 2008 inizia a lavorare al progetto di Food52.